สูตรเครป

สำหรับผู้ที่เริ่มหัดทำเครป แต่ไม่อยากไปหาซื้อสูตรที่ราคาแสนแพง เราขอนำสูตรมาให้ท่านลองทำกันดูครับ เลื่อนข้ามโฆษณา ขายเตาเครป ของทางร้าน ลงไปหาสูตรด้านล่างเลยครับ แต่ถ้าไม่อยากพลาดเตาเครป ราคาถูก ซึ่งเตาตัวนี้นั้นเป็นเตาที่แม่ค้าขายเครปใช้กันมากครับ แบบเดียวกับที่เห็นในท้องตลาดเลย แต่เราเอามาขายในราคาที่เรียกได้ว่าถูกแบบสุดๆ ครับ

สำหรับผู้ที่หา เตาเครป อยู่สามารถซื้อได้ที่เรา – https://www.chaichana.net/%E0%B9%80%E0%B8%95%E0%B8%B2%E0%B9%80%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B8%9B

  • เตาเครป สแตนเลส ขนาด 12 นิ้ว ราคา 1,880 บาท
  • เตาเครป สแตนเลส ขนาด 12 นิ้ว รุ่นฝาถอดได้ ราคา 1,950 บาท
  • เตาเครป สแตนเลส ขนาด 14 นิ้ว ราคา 1,980 บาท
  • เตาเครป สแตนเลส ขนาด 14 นิ้ว รุ่นฝาถอดได้ ราคา 2,050 บาท

ตัวเตาเครปเราบริการจัดส่งได้ทั่วประเทศ อยู่ที่ไหน เราจัดส่งได้ทุกที่ ค่าจัดส่งไม่แพงครับ สำหรับตัวเตาเครปที่ขายดีจะเป็นตัวเตาเครป 14 นิ้ว รุ่นฝาถอดได้ เนื่องจากตัวเตาเครป นั้นใช้งานได้อเนกประสงค์ ฝาของเตาสามารถถอดได้ เมื่อเอาฝาออกแล้วเอากระทะขนมครกใส่ก็เป็น เตาขนมครก ได้เลย ซึ่งพวกเราที่ขายเครปคงไม่ขายขนมครกกันหรอก แต่ใส่กระทะขนมครก แล้วทำไข่นกกระทา ซึ่งไข่นกกระทะก็ขายดี และ ไม่ต้องทำอะไรเลย แค่ตอกไข่ใส่หลุมขนมครก และ เตรียมซอสแมกกี้ ผสมกับ พริกไทย เอาไว้ให้เป็นน้ำซอสให้ลูกค้า เท่านี้ก็เป็นของที่ขายง่ายๆ แต่กำไรดีได้แล้วครับ

สนใจสั่งซื้อ เตาเครป สอบถามเราได้ที่โทร. 084-737-4444, 084-333-4333
Line Official Account: @chaichana (มี @ ด้านหน้าด้วยครับ)
เพิ่มเพื่อน

สูตรเครป

crape

ส่วนผสมแป้งเครป

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 กิโลกรัม
  • น้ำตาล 300 กรัม
  • ไข่ไก่ 10 ฟอง
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • น้ำมัน 1/2 ถ้วยตวง
  • นมสด ตราวัวแดง 1 ลิตร
  • กลิ่นวนิลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปูนใส 1 ถ้วยตวงครึ่ง

วิธีทำเครป

  • ใส่ส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ใช้ตระกร้อตีคนให้พอเข้ากัน แล้วใช้กระชอนกรองเพื่อให้แป้งไม่เป็นเม็ด

ไส้เครป

สำหรับไส้เครปนั้น เราสามารถหาวัตถุดิบใกล้ตัวเอามาประยุกต์ใส่เป็นหน้าได้ เช่น หน้าปูอัด หน้าหมูหยอง หน้าแฮม หน้าไส้กรอก หน้าพริกเผา หน้าไข่ไก่ หน้าไข่นกกระทา หน้าหมูสับ และควรจะราดด้วย ซอสพริก หรือ ซอสมะเขือเทศ พร้อมเพิ่มรสชาติด้วยมายองเนส

ส่วนเครปไส้หวานก็จะเป็น หน้ากล้วยหอม หน้าช๊อคโกแล็ต หน้าครีม หน้าสังขยา หน้าเผือก หน้าแยมสตอเบอรี่ หน้าแยมส้ม หน้าแยมสัปปะรด หรือ บางเจ้าก็แปลกหน่อยก็ใส่หน้าทุเรียนทอด เพื่อเพิ่มราคาขายได้อีกด้วยครับ

วิธีทำเครป

  1. เปิด เตาเครปแก็สด้วยความร้อนปานกลาง ไม่ต้องเปิดแรง เพราะเตาเครปหน้าเตาเป็นเหล็ก มีคุณสมบัติของเหล็กคือกระจายความร้อนได้เร็ว รวมถึงร้อนนาน เปิดแรงเดี๋ยวหน้าเครปจะไหม้ กรณีที่ทำกินอยู่กับบ้าน สามารถใช้กระทะเทปล่อน หรือ เตาเครปไฟฟ้าขนาดเล็กที่สำหรับทำกินตามบ้านได้
  2. ตักแป้งที่เตรียมไว้แล้ว เทลงบนเตาเครป
  3. ใช้ไม้หมุนเครปปาด โดยหมุนไม้จากจุดศูนย์กลางของเตาให้เป็นรัศมีจนเต็มวงกลม
  4. ใช้มาการีนทาให้ทั่วๆ แผ่นแป้ง
  5. รอสักพักให้แป้งสุก จากนั้นใส่ไส้ได้ตามต้องการ
  6. ใช้เกรียงแซะ แซะพับเครปครึ่งหนึ่งก่อน แล้วจึงพับอีกครั้ง
  7. นำเครปใส่ซองที่เตรียมไว้

เคล็ดไม่ลับที่อยากจะบอก

  • ถ้า เครปที่ทำออกมามีลักษณะเป็นด่าง ผิวไม่เสมอกัน แสดงว่าหน้าเตาเครปนั้นมีความมันมากเกินไป ให้ใช้น้ำผสมน้ำยาล้างจานอ่อนๆ เช็ด แล้วตามด้วยน้ำเปล่า (ปกติเครปจะมีด่างเล็กน้อย เนื่องจากเกิดจากฟองอากาศตอนหมุนแป้ง แป้งเครปส่วนนั้นไม่สัมผัสกับเตา)
  • ถ้าเครปติดกระทะ แสดงว่ากระทะแห้งเกินไป ให้ใช้น้ำมันพืชทาบางๆ แล้วเช็ดออกให้แห้ง
  • ถ้าเครปไม่กรอบ แสดงว่าอุณหภูมิ ไม่พอดี
  • ถ้าใส่แยม ไม่ต้องใส่มาการีน
  • ตอนผสมแป้ง ไม่ต้องตีให้ฟู เพราะจะทำให้เครปเป็นฟองๆ ปาดยาก
สูตรเครปที่เอามาแจกทุกท่านนี้ เป็นสูตรแบบแป้งกรอบ ซึ่งนิยมทำขายกันมาก ราคาขายก็ถ้าเป็นเครปแผ่นใหญ่ (ใช้เตาเครปขนาด 14 นิ้ว) ก็ราคาแผ่นละ 20 ถึง 30 บาทแล้วแต่หน้าที่ใส่ และเครปแผ่นเล็ก (ใช้เตาขนาด 12 นิ้ว) ก็ราคาแผ่นละ 15 ถึง 20 บาท แล้วแต่หน้าที่ใส่ หากสนใจขายเครป แต่ยังไม่มีสูตร ไม่ต้องซื้อสูตรที่ไหน ลองซื้อเตาเราไปทำ แล้วทำสูตรตามที่เราบอกไป จากนั้นก็หัดทำได้เลย แค่ไม่กี่วันก็ทำเครปเป็นแล้วครับ เครปทำง่าย ขายไม่ยาก เป็นของที่ขายได้ตลอด แม้ว่าจะมีเป็น 10 ปีแล้ว เราจึงมั่นใจได้ว่า อาชีพนี้สามารถทำได้ในระยะยาว ไม่ตกยุคสมัยแน่นอน

สนใจสั่งซื้อ เตาเครป สอบถามเราได้ที่โทร. 084-737-4444, 084-333-4333
Line Official Account: @chaichana (มี @ ด้านหน้าด้วยครับ)
เพิ่มเพื่อน

ขอบคุณสูตรเครป โดยคุณ สมาชิกหมายเลข 701330 เว็บไซต์ Pantip.com

หากท่านมีสูตรเด็ดอยู่ อยากร่วมแชร์สูตรเครปเด็ดๆ ของท่านได้ในช่อง Comment ด้านล่างเลยครับ

สินค้าชิ้นอื่นที่คุณอาจสนใจ:

36 thoughts

  1. รัญชิดา says:

    มีจัดส่งแบบเก็บเงินปลายทางมั้ยคะ?

  2. กรรณิการ์ says:

    อยากได้เตาขนาด 12″ ส่งพะเยาเท่าไหร่คะ ส่งถึงบ้านเลยใช่มั้ยคะ

  3. Anonymous says:

    แป้งสำเร็จรูปทำเครป ตรา บีไอเอฟ crepe mix
    ทำเป็นเครปแบบกรอบได้มั้ยคะ

  4. สนใจเตาเครปรุ่นถอดฝาได้12นิ้วและ14นิ้วราคาเท่สไหร่คะและอุปกรณ์ทำเครป..ไม่ทราบว่าถ้าจัดส่ง จ. สุรินทร์ ค่าจัดส่งเท่าไหร่ค่ะ

  5. ยังไม่เคยทำเลยครับ อยากทำมากๆเพราะลงทุนน้อย เรียนรู้กี่วันครับ

    1. Chaichana says:

      สวัสดีครับ คุณ thanapon
      ลองทำแป้งเครปตามสูตรที่มีบนเว็บได้เลยครับ ทำไม่ยากครับผม ถ้าจะขายเป็นอาชีพก็สั่งซื้อเตาเครปกับทางเราได้ครับ ฝึกการหมุนแป้งนิดหน่อยก็ออกขายได้สร้างรายได้ได้แล้วครับ

  6. เบญ says:

    ใช้แป้งตราอะไรค่ะ
    เพราะนู๋ซื้อแป้งตราว่าวมา
    นุ่มมากค่ะ

    1. Chaichana says:

      ถึงคุณ เบญ
      อาจจะขึ้นอยู่กับการปรับไฟมากกว่านะครับ ตัวแป้งไม่ว่าจะยี่ห้ออะไรก็ไม่แตกต่างกันครับ

  7. Anonymous says:

    ทำได้จริงใช้ไมคะ

    1. Chaichana says:

      ถึงคุณ Anonymous
      สูตรนี้สามารถเอาไปทำเครปได้เลยครับผม

  8. Anonymous says:

    สวัสดีค่ะคือมีปัญหาเวลาหมุนเครปมันติดไม้หมุนมา มีวิธีแก้ยังไงคะ

    1. Chaichana says:

      ถึงคุณ Anonymous
      อาจจะต้องให้หัดหมุนบ่อยๆ นะครับผม 🙂

    2. ทำแร้วแป้งติดไม้หมุนคะ ไม่ทราบว่ามีเทคนิคทมั้ยคะ แร้วมันกับไม้รึป่าคะ

    3. Chaichana says:

      สวัสดีครับ คุณ Ornee
      ลองหัดหมุนดูเรื่อยๆ หมุนบ่อยๆ จะคล่องเองครับ

  9. ฉัตรชัย says:

    มีสูตรทำ มายองเนสแบบน้ำใสไหมครับ

    1. Chaichana says:

      ถึงคุณ ฉัตรชัย
      ไม่มีสูตรนี้เลยครับ ต้องขออภัยด้วยนะครับ

  10. สูตรนี้ดีมากเลยค่ะ ซื้อเตากับที่นี่ด้วย ลองเอาไปทำขายดูแล้ว แป้งออกมากรอบมาก
    อยากได้เครื่องตีแป้งเครปแบบนี้ ราคาเท่าไหร่คะ https://www.youtube.com/watch?v=Vsi7YCoRRrg

    1. Chaichana says:

      ถึงคุณ Ying
      เครื่องตีแป้งแบบในคลิป ราคาตัวละ 2,780 บาทครับ ตีแป้งเครปได้โอเคเลยครับ ถ้าสนใจสั่งเครื่องตัวนั้น เรียกว่า เครื่องตีไข่ ครับ สั่งมาทาง Line ID: @chaichanaa (มี @ ด้านหน้าด้วยนะครับ)
      ขอบคุณครับ

  11. Kanokpich sawankalok says:

    ซื้อเตามาแล้วค่ะ งานดีมีคุณภาพจริงๆ ราคารวมส่งก็ยังถูกกว่าที่อื่นอีกด้วยค่ะ
    สูตรเครป ทำแล้ว ปรับเองนิดหน่อย กรอบอร่อยค่ะ ขอบคุณร้ายชัยชนะมากๆค่ะ^^

    1. Chaichana says:

      ถึงคุณ Kanokpich sawankalok
      ต้องขอขอบพระคุณมากเลยครับ หากเรามีสูตรขนมตัวอื่น เราจะมาบอกต่อไปครับ ขอให้ลูกค้าขายดีๆ นะครับ

    2. ทำตามสูตรแล้วเเป้งไม่กรอบเลยควรปรับอะไรคะ

  12. น้องโบนัส says:

    ไม่กรอบต้องเพิ่มอะไรค่ะ

    1. Chaichana says:

      ถึงคุณ น้องโบนัส
      เพิ่มสัดส่วนของแป้งและไข่ครับผม

  13. สมศักดิ์ says:

    แป้ง 1 โลทำได้กี่แผ่นครับ

    1. Chaichana says:

      ถึงคุณ สมศักดิ์
      สำหรับสูตรเครปนั้นมีส่วนผสมของตัวอื่นด้วยครับ ขึ้นอยู่กับผสมจำนวนมากเท่าใดครับ

  14. เอก ฝั่งธน says:

    ถ้าทำกินเอง คงทำแค่อัน 2 อัน แล้วแป้งเหลือ จะเก็บยังไง แล้วเก็บได้นานแค่ไหนเหรอคัฟ

    1. Chaichana says:

      ถึงคุณ เอก ฝั่งธน
      แป้งเครปที่เหรอแช่ตู้เย็นเก็บไว้ได้เลยครับ

    2. กมล says:

      สั่งซื้อเตาเครปขนาด 18 นิ้วจากร้านไชชนะ ได้รับแล้วนะคะ แต่สงสัยว่าวงไฟจะร้อนทั่วถึงตรงริมเตามั้ยเพราะวงไฟมันดูเล็กกว่าหน้าเตา

    3. กมล says:

      ขออภัยค่ะแจ้งผิด ไม่ใช่ขนาด 18 นิ้ว แต่เป็น 14 นิ้ว

    4. กมล says:

      สั่งซื้อเตาเครปขนาด 14 นิ้วจากร้านไชชนะ ได้รับแล้วนะคะ แต่สงสัยว่าวงไฟจะร้อนทั่วถึงตรงริมเตามั้ยเพราะวงไฟมันดูเล็กกว่าหน้าเตา

  15. เตาขนาด12นิ้ว 2เตาแบบฝาเปิดด้ายกับเปิดไม่ด้ายแล้วอุปกรณ์ทั้งหมดเลยอยู่ที่ราคาเท่าไรบอกสูตรให้ด้วยยังไม้มีลัยเลยส่งที่พิษณุโลกกี่วันถึงจะด้ายเตา

    1. Chaichana says:

      ถึงคุณ นิ
      ค่าจัดส่งตัวเตาเครปปยู่ที่ 170 บาทต่อตัวครับ จัดส่งโดยขนส่ง NIM Express ครับ ของถึงภายใน 2 วันทำการครับ ถ้าสนใจก็สั่งมาพร้อมอุปกรณ์ได้ทาง Line เลยครับ ส่วนสูตรเครปดูได้ที่หน้า สูตรเครป เลยครับ

  16. Anonymous says:

    ราคาเตาเครป

    1. Chaichana says:

      ถึงคุณ Anonymous
      ราคาเตาเครปตามที่แจ้งไว้ในเว็บเลยครับผม

  17. Hello I want to make crepe business in my country. (turkey)

    Can you help me about the accessories machines and recipes?

    Thanks

    Selim
    00905383090960

Leave a Reply

Your email address will not be published.