เครื่องผสมอาหาร รุ่นมืออาชีพ

IMG_0155IMG_0156IMG_0157

เครื่องผสมอาหาร รุ่นมืออาชีพ

เครื่องผสมอาหาร หรือที่เรียกกันว่า Stand Mixer นั้นเป็นเครื่องที่ใช้งานได้เอนกประสงค์ เอาไว้สำหรับผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เข้ากัน ไม่ว่าจะเป็นการตีไข่, ตีครีม, ตีเนย, ตีแป้ง รวมถึงผสมส่วนผสมต่างๆ ตัวเครื่องจะมีหัวให้เปลี่ยน 3 หัว เอาไว้ตีของที่มีลักษณะที่แตกต่างกัน โดยทั่วไปแล้วเครื่องผสมอาหารมีหลายขนาด มีทั้งขนาดเล็กที่ใช้มือถือ หรือ ถอดเฉพาะเครื่องมาตีกับชาม หรือ เป็นขนาดใหญ่ขึ้นมาอีกหน่อยที่เป็นขนาด 4 ถึง 5 ลิตรที่เป็นลักษณะเครื่องไม่ใหญ่มากนัก เหมาะสำหรับไว้ใช้งานในครัวเรือน สำหรับเครื่องผสมอาหารเครื่องเล็กๆ นั้นเราไม่ได้จำหน่าย เราเน้นแต่เครื่องผสมอาหารสำหรับใช้งานเชิงพาณิชย์ ซึ่งต้องเป็นเครื่องที่ที่ขนาดใหญ่พอสมควร ใช้งานได้ทนทาน และมีราคาไม่แพง

คุณลักษณะเฉพาะของเครื่องที่เราจำหน่าย ตัวเครื่องขนาดเริ่มต้น 10 ลิตร โดยขนาดเริ่มต้น 10 ลิตร เหมาะสำหรับผู้ที่เริ่มทำเบเกอรี่เป็นอย่างยิ่ง ขนาดโถตี 10 ลิตรขนาดกำลังเหมาะสมกับผู้ที่เริ่มต้นและยังมีราคาไม่แพง หลายท่านอาจจะมีการเปรียบเทียบเครื่องกับเครื่องที่ราคาถูกกว่าหรือแพงกว่านี้ เราขอเปรียบเทียบให้ท่านตามด้านล่างครับ

เมื่อเปรียบเทียบราคาเครื่องตัวนี้กับเครื่องแบบ 5 ลิตร ยี่ห้อทั่วไปตามท้องตลาดที่มีราคาประมาณ 5,000 บาท เรายืนยันได้เลยว่า ตัวเครื่องขนาด 10 ลิตรที่เราขาย 12,500 บาทนั้น มีคุณภาพดีกว่าเครื่องแบบ 5 ลิตรที่ขายทั่วไปมาก โดยความแตกต่างสำคัญ คือ มอเตอร์มีขนาดใหญ่กว่า โดยที่เครื่องผสมอาหารขนาดเล็กๆ มักจะเน้นมอเตอร์ไปที่กำลังวัตต์สูง แต่เป็นมอเตอร์ขนาดเล็ก ซึ่งมอเตอร์ขนาดเล็กและมีกำลังวัตต์สูง จะสูญเสียกำลังในระบบมาก ทำให้กำลังออกมาไม่ดีเท่ากับมอเตอร์ที่ขนาดใหญ่กว่าแต่วัตต์ต่ำกว่า สำหรับเครื่องตัวนี้ มอเตอร์ขนาดใหญ่กว่า ให้ประสิทธิภาพดีกว่า การตีก็จะขึ้นฟู เนียนกว่า และข้อสำคัญ ตัวเครื่องนี้ ระบบขับเคลื่อนให้ระบบเกียร์ในการปรับความเร็ว มีเกียร์ให้เลือก 3 จังหวะ ส่งกำลังด้วยระบบสายพาน และ เฟืองของตัวเครื่องนั้นเป็นโลหะ รองรับกับงานหนักได้ดี ส่วนเครื่องเล็กๆ ที่กล่าวไปนั้น การปรับการทำงานของมอเตอร์ใช้ตัวควบคุมความเร็วธรรมดา ที่สำคัญคือส่วนใหญ่แล้วเฟืองด้านในเป็นพลาสติก ถ้าท่านเคยใช้อยู่ ท่านจะทราบเลยว่าเครื่องเล็กๆ มอเตอร์ไม่พัง แต่ระบบเฟืองมันพัง กล่าวคือ เปิดเครื่องมอเตอร์ทำงาน แต่หัวตีไม่ตี ถ้ามาใช้เครื่องนี้ ท่านหมดกังวลได้เลย เพราะว่าเฟืองเป็นโลหะ ใช้ไปนานๆ ก็แค่เปลี่ยนสายพาน ซึ่งเครื่องตัวนี้เราขายมานานนับสิบปีแล้ว เรามีอะไหล่ไว้บริการลูกค้าที่ซื้อเครื่องกับเราไปอย่างแน่นอน

ส่วนเมื่อเปรียบเทียบราคากับเครื่องของ KitchenAid หรือ Kenwood แบบ 5 ลิตรราคาสองหมื่นกว่าบาท ตรงนี้บอกได้เลยว่าการใช้งาน เครื่องที่เราขายใช้งานได้ไม่แตกต่างกัน ความทนทานของเครื่อง ไม่แตกต่างกัน เพียงแต่การดีไซน์ของเครื่องนั้นไม่สามารถออกแบบให้มีขนาดเล็กและสวยงามเหมือน KitchenAid หรือ Kenwood ได้ สำหรับยี่ห้อดังที่กล่าวไปข้างต้น เหมาะสำหรับเอาไว้ใช้งานแบบติดครัวลักษณะคล้ายวางคู่ครัวให้ครัวหรูและดูดีมากกว่าเน้นไปที่การใช้งานจริง เพราะเมื่อใช้งานจริงแล้ว ด้วยโถตีที่ขนาด 5 ลิตรการใช้งานในเชิงพาณิชย์จะค่อนข้างลำบาก เพราะโถผสมอาหารนั้นมีขนาดเล็ก ส่วนเครื่องที่เราขายนั้นเป็นเครื่องที่เน้นใช้งานสมบุกสมบัน มีโถตีให้เลือกตั้งแต่ 10 ลิตร, 15 ลิตร และ 20 ลิตร แนะนำให้ลองใช้งานดู แล้วคุณจะพบว่าประสิทธิการเมื่อเทียบกับราคาแล้วดีมาก

สำหรับการเปรียบเทียบกันข้างต้นกับเครื่องทั้ง 2 แบบ เพื่อให้ท่านเห็นภาพ เพราะที่ร้านเรานั้นเน้นขายแต่เครื่องที่ใช้งานได้เชิงพาณิชย์ ที่ต้องรองรับการใช้งานอย่างสมบุกสมบัน รวมไปจนถึงมีราคาเมื่อเทียบกับความสามารถของเครื่องแล้วถือว่าไม่สูงเลย หลายท่านอาจจะกังวลว่าถูกแล้วดีหรือเปล่า เราขอเรียนท่านว่า ลองไปดูตามร้านทำเบเกอรี่ต่างๆ หรือโรงเรียนสอนทำเบเกอรี่ จะมีแต่เครื่องแบบนี้ทำกันทั้งนั้น ซึ่งยืนยันได้ถึงประสิทธิภาพเครื่องที่ใช้งานในเชิงพาณิชย์ได้จริง

เสปคโดยรวมของ เครื่องผสมอาหาร :

  • ปรับความเร็วได้ 3 จังหวะ ผ่านระบบเฟืองเกียร์ และระบบสายพาน
  • มีขนาด 10 ลิตร, 15 ลิตร, 20 ลิตร ในภาพและคลิปเป็นเครื่องผสมอาหารขนาด 10 ลิตรซึ่งเป็นขนาดที่ขายดีที่สุด
  • ถังเป็นสแตนเลส สามารถปรับขึ้นลงได้อย่างละเอียด
  • มีหัวตีให้เปลี่ยน 3 หัว โดยมีหัวเปลี่ยนแบบตระกร้อ, ใบไม้ และตะขอ สามารถให้งานได้หลากหลายประเภท โดยหัวแบบตระกร้อ สำหรับใช้ตีไข่ หรือผสมของที่มีน้ำเยอะๆ ส่วนใบไม้ สำหรับใช้ตีของแห้ง หรือของที่มีน้ำน้อย เช่นตีเนย และตะขอนั้นเอาไว้สำหรับนวดแป้ง
  • หัวตีทั้ง 3 แบบ ทำจากสแตนเลสคุณภาพสูง

เสปค เครื่องผสมอาหาร แต่ละรุ่น:

  • รุ่น 10 ลิตร โถตีขนาด 10 ลิตร สามารถรับโหลดได้ 2.5 กิโลกรัม (ตีไข่ ตีแป้ง หรือผสมสูตรขนม ได้สูงสุด 2.5 กิโลกรัม) มอเตอร์ขนาด 600 วัตต์ ขับเคลื่อนด้วยระบบสายพาน เฟืองโลหะ เปลี่ยนความเร็วด้วยระบบเกียร์ 3 จังหวะ (40 ถึง 170 รอบต่อนาที) น้ำหนักเครื่องประมาณ 43 กิโลกรัม ขนาดของเครื่องโดยประมาณ 47 x 45 x 60 เซ็นติเมตร ใช้งานได้อย่างทนทาน
  • รุ่น 15 ลิตร โถตีขนาด 15 ลิตร สามารถรับโหลดได้ 3.5 กิโลกรัม (ตีไข่ ตีแป้ง หรือผสมสูตรขนม  ได้สูงสุด 3.5 กิโลกรัม) มอเตอร์ขนาด 600 วัตต์ ขับเคลื่อนด้วยระบบสายพาน เฟืองโลหะ เปลี่ยนความเร็วด้วยระบบเกียร์ 3 จังหวะ (40 ถึง 170 รอบต่อนาที)  น้ำหนักเครื่องประมาณ 59 กิโลกรัม ขนาดของเครื่องโดยประมาณ 47 x 45 x 65 เซ็นติเมตร ใช้งานได้อย่างทนทาน
  • รุ่น 20 ลิตร โถตีขนาด 20 ลิตร สามารถรับโหลดได้ 5 กิโลกรัม (ตีไข่ ตีแป้ง หรือผสมสูตรขนม ได้สูงสุด 5 กิโลกรัม) มอเตอร์ขนาด 1,100 วัตต์ (40 ถึง 170 รอบต่อนาที) ขับเคลื่อนด้วยระบบสายพาน เฟืองโลหะ เปลี่ยนความเร็วด้วยระบบเกียร์ 3 จังหวะ น้ำหนักเครื่องประมาณ 83 กิโลกรัม ขนาดของเครื่องโดยประมาณ 54 x 49 x 78 เซ็นติเมตร ใช้งานได้อย่างทนทาน

ราคา เครื่องผสมอาหาร :

  • เครื่องผสมอาหาร แบบ 10 ลิตร ราคา 12,500 บาท
  • เครื่องผสมอาหาร แบบ 15 ลิตร ราคา 16,000 บาท
  • เครื่องผสมอาหาร แบบ 20 ลิตร ราคา 19,500 บาท

ราคา อะไหล่เครื่องผสมอาหาร :

  • สายพาน ตีนตะขาบ ราคา 700 บาท (อายุการใช้งานประมาณ 7-8 ปีเมื่อใช้งานอย่างหนัก)
  • หัวตีตระกร้อ, ใบพาย, ตะขอ สำหรับเครื่องขนาด 10 ลิตร ราคา 1,200 บาท
  • หัวตีตระกร้อ, ใบพาย, ตะขอ สำหรับเครื่องขนาด 15 ลิตร ราคา 1,400 บาท
  • หัวตีตระกร้อ, ใบพาย, ตะขอ สำหรับเครื่องขนาด 20 ลิตร ราคา 1,900 บาท
  • โถผสมอาหาร ขนาด 10 ลิตร ราคา 1,900 บาท
  • โถผสมอาหาร ขนาด 15 ลิตร ราคา 2,050 บาท
  • โถผสมอาหาร ขนาด 20 ลิตร ราคา 2,900 บาท

หากท่านทำขนม ไม่ว่าจะเป็น คุกกี้ หรืออื่นๆ แล้วต้องการซีลถุงด้วย เราก็มี “เครื่องซีลถุง” จำหน่าย
รวมไปจนถึงหากท่านต้องอบขนม เราก็มีทั้ง เตาอบ, เตาอบแก๊ส และ เตาอบแก๊สควบคุมไฟฟ้า จำหน่าย

ปัญหาเล็กน้อยที่ควรทราบก่อนสั่งซื้อ :

เครื่องผสมอาหารที่เราขายนั้น จะมีปัญหาด้านความสวยงามของงานเล็กน้อย เช่น เก็บสีมาไม่ละเอียด บางชิ้นส่วนโดนละอองสีสาดไปโดน ซึ่งปัญหานี้ไม่กระทบต่อการทำงานหลักของเครื่อง กรุณาพิจารณาภาพด้านล่างก่อนเพื่อเป็นการตัดสินใจซื้อครับ เรายังยืนยันว่าเครื่องของเราทำงานได้เต็มประสิทธิภาพ 100% ครับ สามารถใช้งานได้ดี คุ้มค่าเกินราคา แต่ความสวยงามของเครื่องอาจจะไม่ 100%

Photo-27-12-58-17-13-17 Photo-27-12-58-17-13-33 Photo-27-12-58-17-13-50

สนใจสั่งซือ เครื่องผสมอาหาร รุ่นมืออาชีพ ติดต่อ ร้าน ไชยชนะ
โทร. 081-554-5521, 039-311-961 | วิธีการสั่งซื้อ
Line Official Account: @chaichana

เพิ่มเพื่อน